Desde que comecei a cultivar Pleurotus Ostreatus, tenho tropeçado em muita informação, mesmo não estando directamente ligada com o cultivo, que me interessa enquanto consumidor.
Devido à crescente atenção, gastronómica, ecológica ou medicinal, que se tem dado aos cogumelos durante esta década, têm surgido estudos bastante interessantes.
Não vou aqui falar sobre o Ganoderma Lucidum porque basta uma googlada rápida, para ver os inúmeros resultados que discorrem sobre as potencialidades medicinais deste cogumelo.
Para puxar a brasa à minha sardinha, aqui ficam as potencialidades medicinais do Pleurotus Ostreatus:
- Redução de glucose no sangue de diabéticos
- Redução de colesterol e tensão arterial
- Mais referências a propriedades referentes ao tratamento de hepatite C, cancro, etc., aqui (basta escrever Pleurotus Ostreatus no motor de busca).
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