Depois da pasteurização, a palha deve ser escorrida e arrefecida para poder ser inoculada. Este é um teste bastante simples para verificar a humidade certa: torcer um molho, se sair um "fio" contínuo de água, tens de esperar; se apenas saírem umas gotas, podes prosseguir.
Sem comentários:
Enviar um comentário